Martedì 12
dicembre, dalle
12:00 alle 14:00, ci sarà una degustazione di prodotti tipici calabresi presso
la Pizzeria I famosi, di Michele Crocco (Steenbergstraat 11, 2000
Anversa). La degustazione prevede assaggi di ‘nduja, caciocavallo, provola,
capocollo, soppressata, salsiccia e guanciale, tutti formaggi e salumi
preparati secondo ricette che si tramandano da generazioni. Non mancheranno
inoltre le verdure grigliate e la specialità della casa, l’ottima pizza
preparata da un pizzaiolo esperto. Martedì 12, Michele ci farà scoprire anche i
sapori dei dolcetti tipici della provincia di Cosenza (fichi al forno,
mostaccioli, scalidde, chinulidde), senza dimenticare vino, acqua e digestivi.
La degustazione è riservata
ai soci della Dante Alighieri Anversa e ai soci di Taste Italy vzw, oltre che a
pochi affezionati clienti fissi del ristorante.
Michele Crocco, il maitre e organizzatore, ci farà scoprire le
bontà del suo luogo d’origine, Carolei, un paesino in provincia di Cosenza.
Ripetiamo, che il menù prevede un assaggio di salumi, formaggi, pizze, verdure
e dolci tipici della regione, accompagnati da acqua, vino e digestivi.
Per partecipare bisogna
prenotarsi in anticipo e poi pagare € 20 al momento della degustazione.
Per prenotare, bisogna
scrivere entro e non oltre l’8/12, a dante_antwerpen@hotmail.com, oppure a m_crocco@libero.it, segnalando la
propria partecipazione e il numero di partecipanti. Da non perdere!
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